Ru44 阿J-不出門亦知天下事

記者曾少甫／台北報導

多吃巧克力還能讓人身體健康？這似乎令人難以置信，但近來市場有業者針對民眾吃巧克力怕胖、怕高血糖的健康疑慮，創意推出巧克力養生法，訴求吃巧克力也可以很健康，吸引不少愛吃甜食的民眾觀望。
 
業者表示，推出這種複合可可的創意，是美國抗癌歷程長達40餘年的專家所領導研發，由於在抗癌的過程中，親身感受到吞嚥藥物的困難，因而突發奇想以能撫慰人心的巧克力來結合營養成分，希望在食用及追求健康上降低患者承受多餘的痛苦。
 
學界對於利用口腔融化的方式來幫助吸收，比起直接吞藥至胃裡可能導致難消化、難吸收還有幫助的想法，讓業者進而聯想到能在口中慢慢融化的巧克力，也有了在巧克力當中添加各種營養成分的創舉，業者表示，製作過程中控制溫度力求保留生可可的有效物質，還善用草本植物的功效進行研發，將高熱量的巧克力也能製成低卡路里，還排除了可能引發的過敏的物質，並完全不添加糖，對於高血糖、糖尿病患者等特殊族群來說可是一項福音。
 
業者目前推出多款訴求添加不同營養的巧克力，分別含有不同成分，包括結合草本植物萃取、酵素、益生菌、蔬果、DHA等，再加上其他專利配方，業者表示，口腔傳輸方式讓複方可可直接在口中慢慢融化，營養物質可以迅速釋放和吸收。
 
儘管這種添加營養品的巧克力訴求可以吃得安心、無罪惡感，不過專家還是建議，食用前應遵照產品食用指示及建議用量，另外，若正在接受藥物治療或者妊娠及哺乳中的消費者，也應先諮詢專業醫生意見後，再來斟酌是否適合食用。